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ココナッツシュガーはGI値が約35と低く、体に優しいヘルシーな甘味料。ココナッツの花のつぼみから採取したシロップを、中温でじっくりていねいに煮詰めて乾燥させる、昔ながらの製法で作りました。
有機JAS認証やUSDAを取得している、100%オーガニックな甘味料です。この「有機ココナッツシュガー」は無精製。GI値が約35とカラダにやさしい甘味料です。きび糖のような優しい甘さと、微かに香るキャラメルバニラのような香りが人気です。
煮物などのお料理に、コーヒーや紅茶に、お菓子のトッピングに、お砂糖の代用としてお楽しみください。
※GI値とは・・グリセミック・インデックスの略。食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの。
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