珈琲豆チョコ【フェアトレード】【オーガニック/有機】【冬季限定】

オーガニックのクーベルチュールチョコレートでコーヒー豆をコーティングした、おやつにぴったりのフェアトレードチョコ菓子「パンワークチョコレート」。
パンワークチョコレートとは、回転している釜の中でドライフルーツやナッツなどを芯として、チョコレートをコーティングしたお菓子のことです。
グアテマラのパロ・ブランコ農園で有機栽培されたコーヒー豆を深煎りにし、まるごとミルククーベルチュールチョコレートでコーティング。コーヒーそのものの苦みとチョコレートの甘味が絶妙なバランスです。小腹がすいたときやちょっと甘いものが食べたいときにちょうどいい食べきりサイズ。持ち歩きや保存に便利なチャック付き仕様です。シリーズ展開しているので、お好みのチョコ菓子を組み合わせてギフトセットとしても！！

●オーガニック
原材料のチョコレートとコーヒー豆は、オーガニック（有機栽培）のものを使用し、海外の有機認証を取得しています。

●国際規格を満たしたフェアトレードクーベルチュールチョコレート
コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用しています。フェアトレードのカカオ・砂糖を使用し、クーベルチュールチョコレートとしてフェアトレード認証を受けています。（製品としてはフェアトレード認証を取得しておりません。）

●添加物不使用
乳化剤を使用しないので、遺伝子組み換えの心配がないほか、ほとんどの市販のチョコレートコーティングで使用される光沢剤も不使用です。
●職人の熟練技
日本の職人さんが少量ずつチョコレートを吹きかけながら、丁寧に作り上げています。職人さんの経験、卓越した技術、プライドにより、添加物を使わずに、安定した品質、風味、食感を持つお菓子に仕上げています。
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【生産地】
日本